第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会在陕西西安隆重召开

西北建设杂志社讯 7月5日，由中国酒类流通协会指导，以"黄河奔流 时代清香"为主题的第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会在陕西西安隆重召开。本次大会汇聚了黄河流域陕、甘、宁、晋、豫、青、新等省区的行业领袖、酿酒大师、专家学者，以及全国经销商代表和主流媒体，共同擘画清香型白酒高质量发展新蓝图，谱写黄河流域酒业协同发展新篇章。

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活动在庄严的国歌声中拉开帷幕。

在这场盛会中，特邀嘉宾：军事专家、国家安全战略问题专家，原国防大学教授 金一南；

国家级行业协会领导和权威专家：中国酒类流通协会主席团主席 王新国，中国酒类流通协会副秘书长 赵禹，中国著名白酒专家、中国首届酿酒大师、中国白酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人、教授级高级工程师 赖登燡，中国著名白酒专家、中酒协白酒技术委员会高级顾问 栗永清，贵州省政府原参事、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、博士生导师 邱树毅，第四届、五届全国评酒会评委，中国酿酒大师 张国强；

出席高峰论坛的渭南市政府领导：渭南市人大常委会副主任、市白酒、果酒产业链副链长 薛清军，渭南市工信局副局长 张武；

出席高峰论坛的省市行业协会领导、专家学者和知名企业代表：中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、陕西省酒业协会会长 贾智勇，青海省酒类行业协会会长 陈文博，陕西省糖酒副食流通协会执行会长 刘强，河南省酒业协会常务副会长兼秘书长 赵书民，甘肃省酒业协会副会长兼秘书长 李云，山西汾阳市酒业协会秘书长 李爱峰，贵州省白酒企业商会监事长、贵阳市白酒企业商会会长 龚蜀，陕西省人大代表、《时代人物》杂志社社长兼总编辑 马川，中国首席白酒品酒师、中酒协白酒技术委员会副秘书长 栗伟，中国酿酒大师、中国汾酒城管理中心、山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司原高级技术总监 雷振河，中国白酒大师、陕西柳林酒业集团总工程师 胡建祥，中国酒类流通协会市场推广工作委员会秘书长 周晓，黑格咨询集团创始人兼董事长 徐伟，甘肃省酒业协会副会长、甘南扎尕那青稞酒有限公司董事长 班玛道杰，甘肃古庆州酒业有限公司董事长 王涛，伍拾叁优（海南）酒业管理有限公司总经理 刘明志，中酒汇联品牌管理(四川)有限公司副总经理 肖晗，国家一级美术师，雷珍民先生的爱徒，陕西杜康集团公司艺术总监 李宝存；

陕西杜康酒业集团董事长 张红军，总裁 王勇盛，副总裁 商景枫，酒厂总工程师 李英俊等白水杜康销售团队，与来自全国各地的1000多名经销商共聚一堂，共商陕西白水杜康发展大计，共赢未来。

本次会议邀请：人民日报、人民网、新华网陕西分公司、环球网、中国新闻网、中国日报、中国网、消费日报、央广网、中华网、陕西日报、三秦都市报、西安晚报、企业观察报、西部网、凤凰网、腾讯、搜狐、今日头条、中国酒业杂志、华夏酒报、中国食品安全网、陕西广播电视台、华商报、新浪陕西、网易新闻、百度、渭南日报、渭南电视台、糖酒快讯、微酒、酒说、酒业家、食品新观察、九度咨询、佳酿网、西部酒文化、城市经济导报社、白水电视台、微白水等近百家国家级、省市级及行业主流媒体参与报道。

本场活动同步通过新华网、华人头条、云酒头条、酒说、酒业家、中国酒业杂志、长江酒道、知酒、食代观察、黑猫工作室、视点网、华夏美酒地理、青酌文化传媒、山村小贝、中国工匠文化网，酒新社等垂直媒体平台向全球直播，实现全媒体矩阵立体传播。

大会伊始，中国酒类流通协会主席团主席王新国在致辞中指出：黄河两岸的清香型白酒产业正迎来高质量发展的关键机遇期。他强调，要凝聚产区合力，共塑“黄河两岸清香”新名片，以品质为根基、文化为纽带、创新为动力，推动全产业链协同发展。同时，他特别肯定了陕西白水杜康在传承千年酿造技艺与开拓创新中的标杆作用，呼吁行业坚守工匠精神，深化厂商共赢，共同助力清香品类的价值回归与市场复兴。

陕西省人大代表、《时代人物》杂志社社长马川强调，陕西白水杜康作为五千年酒文化代表，是唯一13次搭载神舟飞船的陕西酒企，展现了品牌的历史担当。面对行业转型，他认为真正的文化名酒必将崛起，并高度赞扬集团董事长张红军25年坚守民族品牌的工匠精神。

陕西杜康酒业集团董事长张红军在致辞中强调，陕西白水杜康作为黄河名酒带的重要成员，长期以来围绕"清香、清雅香、老清香"三大核心风格，在传承古法酿造技艺的基础上持续创新突破。通过科技创新与传统工艺的深度融合，企业实现了酿造工艺的全面升级：在发酵工艺上，将传统28.5天的发酵周期延长至57天，在陈储工艺上，将老清香基酒储存年限从3年提升至5年以上，甚至有的已经超过了50年以上，并创新采用"酒海陈藏+陶缸储存"，实现了传统技艺与现代科技的完美融合。

圆桌对话环节邀请中国酒类流通协会及沿黄五省酒业协会领导、专家，围绕清香型白酒发展趋势展开深度研讨，共商高质量发展路径。黑格咨询集团董事长徐伟主持本次对话。

在中国酒类流通协会主席王新国、集团董事长张红军等8位行业领袖共同见证下，《2025黄河两岸清香酒高峰论坛年度共识》正式发布，标志着黄河两岸清香酒产业将携手共进，以品质为基、文化为魂，共谋发展新篇章。

论坛特邀著名军事专家金一南将军作《明察大事 洞悉国运》主题演讲，深入剖析国家战略与产业发展的协同关系，为酒业高质量发展提供战略指引。金教授强调，企业要把握时代脉搏，在民族复兴的伟大征程中实现跨越式发展。

在战略新品发布环节，陕西白水杜康隆重推出四款战略级新品。中国酒类流通协会主席王新国、集团董事长张红军等重量级嘉宾共同为新品揭幕。这三款凝聚匠心与创新智慧的佳酿，是陕西白水杜康对清香型白酒高品质发展的最新诠释，此前专家品鉴已获得行业专家的一致认可。

活动现场举行了庄重的新品鉴评证书颁发仪式，由国家级评酒专家组组长向企业代表授予认证证书。随后，通过专业模特的动态展示，生动呈现了新品的独特魅力，充分彰显了陕西白水杜康在工艺创新与品质坚守方面的卓越成就。

在经销商表彰环节，集团副总裁商景枫系统总结了2025年上半年工作成果：公司以高质量发展为引领，实现全年销售目标的67.3%，终端网点突破5万家大关，品牌价值攀升至236.81亿元。通过"扶大商、扶优商"策略持续优化渠道结构，同时强化品质管控和市场规范，累计取缔30组违规条码。针对下半年工作，商总强调将聚焦"国民口粮酒"战略定位，通过产能扩建、工艺升级和数字化赋能三位一体提升产品性价比；深化B/C端双赢机制，加大高端媒体资源投放，推动文化IP与技术创新的深度融合，进一步巩固清香型白酒市场领先优势。

在战略合作签约环节，集团总裁王勇盛宣读年度表彰决定，陕西白水杜康与核心经销商、供应商代表签署战略合作协议，并颁发"单品销售突出贡献奖""特优合作商奖"等重要奖项，充分展现厂商一体化发展的坚定决心。

经销商代表发表讲话，对陕西白水杜康产品给予了高度评价，并表示在今后的合作中，将继续紧跟品牌战略步伐，以更高的标准服务客户、开拓市场，把陕西白水杜康的价值传递给更多消费者。

现场，陕西省酒业协会现场向陕西白水杜康授牌，并捐赠具有历史价值的老酒珍品，彰显行业陕西白水杜康坚守传统工艺、追求卓越品质的高度认可，更彰显了对传承千年酿酒文化、弘扬酒圣杜康精神的责任担当。

在答谢晚宴上，集团总裁王勇盛向全体与会嘉宾致以深切谢意。晚宴特别环节中，国家一级美术师、陕西杜康集团艺术总监李宝存先生（著名书法家雷珍民先生高徒）现场挥毫，将其精心创作的八尺巨幅《杜康赋》书法作品赠予大会。笔走龙蛇间，千年酒圣杜康文化与书法艺术交相辉映，以翰墨神韵致敬酒圣杜康精神，将现场氛围推向高潮。

伴随着精彩纷呈的文艺演出，与会嘉宾共举陕西白水杜康佳酿，在馥郁酒香中畅叙未来。此刻，黄河两岸清香酒产业发展的宏伟蓝图已徐徐展开，这场凝聚行业智慧的盛会，在热烈的掌声与美好期许中圆满收官。

责任编辑：韩雪