陕西汉中同沟寺镇开展节前食品药品安全专项检查

　　国庆假期将至，为做好节日期间的食品安全工作，有效防范化解餐饮、食品药品流通领域食品安全风险，进一步保障辖区群众的身体健康和生命安全。9月25日，同沟寺市场监督管理所开展节前食品药品安全专项检查。 　　本次检查以食品、药品等与群众生活密切相关的领域为重点。在食品方面，加强食品流通、食品加工、餐饮服务环节检查监管，执法工作人员深入集市超市、熟食店铺、餐馆等场所，仔细核查食品的生产日期、保质期、标签标识等，查验食品经营户的进货台账和索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯，要求食品加工经营者严格遵守食品安全操作规范，食品符合安全标准，针对发现的问题，现场交办，提出整改意见和整改时限，督促食品经营主体限期落实整改。药品方面对药店的资质、药品购进渠道，票据，药品贮藏条件，是否经营使用过期失效药品，处方药销售是否符合规定等进行了检查。 　　检查过程中，执法工作人员还现场查看了承办宴席餐饮单位相关资料、农村流动厨师备案情况，对承办宴席餐饮单位餐饮服务人员健康证办理状况、所用食品原料的采购索证索票、贮存、加工、场所环境、餐饮具清洗消毒及食品留样等情况进行了重点检查。同时，督促承办宴席餐饮单位要充分认识食品安全工作的重要性，特别是国庆节假期宴席较多，农村集体聚餐的举办者、承办者是食品安全第一责任人，对宴席食品安全全程负责，自觉履行报备义务，严格规范菜肴加工制作行为。
　　下一步，同沟寺市场监督管理所将继续加大重点场所食品药品安全检查力度，加强现场监督检查频次和宣传培训成效，及时排查食品药品领域安全风险隐患，切实筑牢辖区食品药品安全屏障。

责任编辑：